Çelikkayalar manav reyonlarında bulabileceğiniz balkabağı ile enfes bir kabak tatlısı yapabilirsiniz. 

Kabak Tatlısı tarifi;

 ✔️Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın.

✔️Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın.

✔️Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin.

✔️2-3 saat yada bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok.

✔️ Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.

✔️ Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin.

✔️ Soğuduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun 😊